Che cos'è l'infusione?
D: Che cos'è l'infusione?
R: L'infusione è il processo che permette di ottenere sostanze chimiche vegetali in un solvente come l'acqua, l'olio o l'alcol, mettendo in infusione il materiale.
D: Come viene trasferito l'aroma del materiale vegetale al solvente durante l'infusione?
R: L'aroma viene trasferito inserendo il materiale vegetale e lasciandolo lì per un certo periodo di tempo.
D: Come si chiama il liquido ottenuto dopo l'infusione?
R: Il liquido risultante è chiamato anche infuso.
D: Che cos'è il decotto?
R: Il decotto è il processo di bollitura del materiale vegetale.
D: In che modo la percolazione differisce dall'infusione?
R: La percolazione è il processo in cui l'acqua attraversa il materiale (come in una caffettiera), mentre l'infusione prevede la macerazione del materiale nel solvente.
D: L'infusione può essere fatta con solventi diversi dall'acqua?
R: Sì, l'infusione può essere fatta con solventi come olio o alcol.
D: Il processo di infusione è uguale a quello del decotto?
R: No, il processo di infusione è diverso da quello del decotto.
