La ghisa è una lega di ferro. Il termine è solitamente usato per la ghisa grigia. Ci sono due tipi principali di ghisa: ghisa grigia e ghisa bianca. Le differenze tra i due si basano principalmente sulla quantità di silicio nella lega. Tutta la ghisa ha circa il 95% di ferro al suo interno. La ghisa grigia ha il 3% di silicio e il 2% di carbonio. La ghisa bianca ha meno silicio.
Il silicio nella ghisa grigia fa sì che il carbonio si trasformi in grafite. Questo fa sì che abbia un colore grigio scuro o quasi nero. Con meno silicio, il carbonio nella ghisa bianca si trasforma in cementite o carburo di ferro (Fe3C). Questo causa la formazione di fratture bianche sulla superficie e dà il nome alla ghisa bianca.
La ghisa grigia è molto brava a condurre il calore. Per questo motivo, è spesso usata per fare pentole.
