Hamilton Howard "Albert" Fish (19 maggio 1870 - 16 gennaio 1936) è stato un serial killer americano, stupratore di bambini e cannibale. Era anche conosciuto come l'Uomo Grigio, il Lupo Mannaro di Wysteria, il Vampiro di Brooklyn, il Maniaco della Luna e l'Uomo Nero. Fish una volta si vantò di "avere bambini in ogni stato", e una volta dichiarò che il suo numero di vittime era circa 100. Tuttavia, non si sa se si riferisse agli stupri o alla cannibalizzazione, né si sa se la dichiarazione fosse veritiera. Fish era sospettato di almeno cinque omicidi durante la sua vita. Fish ha confessato tre omicidi che la polizia è stata in grado di ricondurre a un omicidio noto, e ha confessato di aver accoltellato almeno altre due persone. Fu processato per il rapimento e l'omicidio di Grace Budd, e fu condannato e giustiziato sulla sedia elettrica a Sing Sing. Le sue ultime parole furono: "Non so nemmeno perché sono qui".
Fish era noto per pugnalarsi con degli spilli, come si poteva vedere dalle radiografie. Era anche noto per mangiare le proprie feci. Si suppone che Fish abbia mangiato il pene di almeno una delle sue vittime.
A causa del modus operandi, i suoi crimini sono stati talvolta confusi con quelli del vicino serial killer Peter Kudzinowski.