Il dalmata era una lingua romanza, che si parlava in Dalmazia, sul Mar Adriatico orientale. La lingua si è estinta nel Medioevo. In alcuni luoghi è stata usata fino al XVIII o XIX secolo. Oggi sono rimaste poche fonti. Solo il dialetto di Veglia (Veglia) e Ragusa (Dubrovnik) hanno fonti sufficienti per poter essere studiate. Dagli altri dialetti ci sono solo parole isloate, o frasi brevi.

Nel 1897 lo studioso Matteo Bartoli, anch'egli originario della vicina Istria, visitò Burbur ("barbiere" in dalmata) Tuone Udaina (italiano: Antonio Udina), l'ultimo parlante di un dialetto dalmata, per studiare la sua lingua. Bartoli ha scritto circa 2.800 parole, storie e racconti della sua vita, che sono stati pubblicati in un libro che ha fornito molte informazioni sul vocabolario, la fonologia e la grammatica della lingua. Bartoli scrisse in italiano e pubblicò una traduzione in tedesco (Das Dalmatische) nel 1906. I manoscritti in lingua italiana sono andati perduti e l'opera è stata tradotta in italiano solo nel 2001.

Appena un anno dopo, il 10 giugno 1898, Tuone Udaina rimase accidentalmente ucciso a 74 anni in un'esplosione di lavori stradali.