Jeonju
La città di Jeonju era il centro politico, economico e culturale della pianura di Honam, il più fertile terreno agricolo della Corea che comprende le odierne province di Jeolla Sud e Nord. Le prime testimonianze storiche della città risalgono al periodo dell'Unificazione di Silla. All'epoca la città si chiamava Wansanju. Dopo la divisione della Unified Silla, Jeonju è stata la capitale del defunto Baekje, uno dei regni nati dopo la disgregazione della Unified Silla. Arrivando al periodo Joseon, Jeonju divenne ancora più importante in quanto la città fu il luogo di nascita del primo antenato di Lee Sung-gae, il primo re della dinastia Joseon.
Conosciuta come città con 1000 anni di storia, Jeonju è anche promossa come porta d'ingresso alla cultura e alla gastronomia tradizionale coreana. Il Villaggio Hanok di Jeonju è una delle attrazioni turistiche più famose che molti coreani e stranieri visitano ogni anno. Il Villaggio di Hanok, dove sono conservate le case tradizionali coreane del periodo Joseon, offre cucina tradizionale coreana, hanji, o carta tradizionale coreana, e medicina orientale. I turisti possono fare un'esperienza pratica presso varie strutture turistiche e siti storici della città.
L'UNESCO ha designato ufficialmente Jeonju come Città della Gastronomia. I cibi saporiti che Jeonju offre sono ampiamente conosciuti anche tra i coreani, e ci sono molti ristoranti in Corea che sostengono di essere originari di Jeonju. I due cibi più famosi di Jeonju sono il bibimbap e la zuppa di germogli di fagioli chiamata kongnamulgukbap. Il bibimbap è un piatto che mescola il riso con verdure saltate in padella, carne, uova e pasta di peperoni rossi caldi e viene offerto in una ciotola. Diversi ingredienti si fondono bene per creare un gusto armonioso. Kongnamulgukbap è una zuppa di germogli di fagioli offerta con riso. Sembra un piatto semplice da preparare. Ma ha un gusto molto speciale che deriva anche da un mix di ingredienti diversi messi a fare il brodo per la zuppa.
Clima
| Dati climatici per Jeonju (1981-2010, estremi 1918-presenti) | |||||||||||||
| Mese | Jan | Feb | Mar | Apr | Maggio | Giu | LUGLIO | Aug | Sep | Ottobre | Novembre | Dic | Anno |
| Registrare alta °C (°F) | 18.3 | 21.9 | 28.2 | 31.2 | 35.1 | 35.8 | 38.6 | 38.3 | 34.5 | 30.8 | 28.0 | 23.0 | 38.6 |
| Temperatura media alta °C (°F) | 4.4 | 6.9 | 12.4 | 19.6 | 24.5 | 27.9 | 30.2 | 31.0 | 27.0 | 21.5 | 13.9 | 7.1 | 18.9 |
| Media giornaliera °C (°F) |
| 1.5 | 6.3 | 12.8 | 18.2 | 22.5 | 25.8 | 26.2 | 21.5 | 15.0 | 8.3 | 2.2 | 13.3 |
| Temperatura media bassa °C (°F) |
| −3.0 | 1.2 | 6.7 | 12.5 | 17.8 | 22.4 | 22.6 | 17.1 | 9.8 | 3.5 | −2.2 | 8.6 |
| Registrare bassi °C (°F) | −17.1 | −16.6 | −12.2 | −3.9 | 2.2 | 8.2 | 12.1 | 12.5 | 4.0 | −2.7 |
| −15.0 | −17.1 |
| Precipitazioni medie mm (pollici) | 32.7 | 40.0 | 54.3 | 77.3 | 91.5 | 167.9 | 299.6 | 277.5 | 137.6 | 53.5 | 50.2 | 31.1 | 1,313.1 |
| Giorni di precipitazione media (≥ 0,1 mm) | 9.3 | 7.8 | 10.3 | 8.6 | 9.2 | 10.7 | 15.9 | 15.5 | 9.7 | 6.7 | 9.1 | 9.4 | 122.2 |
| Giorni medi di neve | 8.7 | 5.6 | 2.7 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.5 | 6.7 | 25.4 |
| Umidità relativa media (%) | 68.6 | 66.5 | 63.7 | 60.6 | 65.3 | 71.3 | 77.5 | 76.7 | 74.1 | 70.4 | 69.1 | 68.9 | 69.4 |
| 151.6 | 157.7 | 185.9 | 211.7 | 217.9 | 172.7 | 136.7 | 160.6 | 168.1 | 194.6 | 154.5 | 142.3 | 2,054.5 | |
| Percentuale di sole possibile | 48.7 | 51.3 | 50.1 | 53.9 | 50.0 | 39.6 | 30.8 | 38.4 | 45.1 | 55.6 | 50.0 | 47.0 | 46.2 |
| Fonte: Amministrazione Meteorologica della Corea (percentuale di giorni di sole e di neve) | |||||||||||||
Domande e risposte
D: Per cosa è conosciuta la città di Jeonju?
R: Jeonju è conosciuta come una città con 1000 anni di storia ed è promossa come porta d'accesso alla cultura tradizionale coreana e alla gastronomia. È stata anche designata dall'UNESCO come Città della Gastronomia.
D: Quando è stata registrata la prima testimonianza storica su Jeonju?
R: La prima testimonianza storica su Jeonju risale al periodo unificato di Silla.
D: Che cos'è il Villaggio Hanok di Jeonju?
R: Il Villaggio Hanok di Jeonju è una delle attrazioni turistiche più famose che molti coreani e stranieri visitano ogni anno. Qui sono conservate le case tradizionali coreane del periodo Joseon, che offrono cucina tradizionale coreana, hanji, o carta tradizionale coreana, e medicina orientale. I turisti possono fare un'esperienza diretta in varie strutture turistiche e siti storici della città.
D: Chi era Lee Sung-gae?
R: Lee Sung-gae era il primo antenato del primo re della dinastia Joseon, originario di Jeonju durante questo periodo.
D: Quali sono due piatti popolari associati a Jeonju?
R: I due cibi più famosi di Jeonju sono il bibimbap e il kongnamulgukbap (una zuppa di germogli di fagioli). Il bibimbap è un piatto che mescola il riso con verdure saltate, carne, uova e pasta piccante al pepe rosso, offerto in una ciotola, mentre il kongnamulgukbap è una zuppa di germogli di fagioli offerta con il riso.
D: Dove si trovano oggi i terreni agricoli più fertili della Corea?
R: I terreni agricoli più fertili della Corea comprendono le attuali Province di Jeolla Sud e Nord.
