Grano saraceno
Il grano saraceno (o grano saraceno comune) è una pianta i cui semi possono essere usati come cereali. Il grano saraceno non è una vera erba. Non è legato al grano, perché il grano è una vera erba, e il grano saraceno no.
I semi di grano saraceno assomigliano a piccoli semi di faggio. Entrambi i semi hanno tre lati. Il faggio è anche chiamato buck, ed è così che il grano saraceno ha preso il suo nome.
Invece, il grano saraceno è imparentato con l'acetosa, il nodulo e il rabarbaro. Il grano saraceno è definito uno pseudocereale perché i suoi semi sono usati in cucina come i cereali, perché hanno carboidrati complessi.
La coltivazione del grano saraceno è diminuita bruscamente nel XX secolo con l'adozione di fertilizzanti azotati che hanno aumentato la produttività di altri prodotti di base.
Piante di grano saraceno
Grani di grano saraceno (semi)
Domande e risposte
D: Cos'è il grano saraceno?
R: Il grano saraceno è una pianta con semi che possono essere utilizzati come cereali.
D: Il grano saraceno è un tipo di erba?
R: No, il grano saraceno non è una vera erba.
D: Che rapporto ha il grano saraceno con il frumento?
R: Il grano saraceno non è correlato al grano perché il grano è una vera erba e il grano saraceno no.
D: Come ha preso il nome il grano saraceno?
R: Il grano saraceno ha preso il suo nome perché i suoi semi assomigliano a quelli di un piccolo faggio, e il faggio è anche chiamato "buck".
D: Con cosa è imparentato il grano saraceno?
R: Il grano saraceno è imparentato con l'acetosa, il nodino e il rabarbaro.
D: Perché il grano saraceno viene definito uno pseudocereale?
R: Il grano saraceno è definito uno pseudocereale perché i suoi semi sono utilizzati in cucina come i cereali, in quanto hanno carboidrati complessi.
D: Perché la coltivazione del grano saraceno è diminuita nel XX secolo?
R: La coltivazione del grano saraceno è diminuita drasticamente nel XX secolo a causa dell'adozione di fertilizzanti azotati che hanno aumentato la produttività di altri prodotti di base.
