Dysart (in gaelico scozzese: Dìseart) è una città sulla costa sud-orientale della Scozia, tra Kirkcaldy e West Wemyss in Fife. Ex borgo reale, Dysart è ora un sobborgo di Kirkcaldy. Un tempo Dysart faceva parte di una grande tenuta di proprietà della famiglia St Clair o Sinclair. Alla fine del XV secolo la città ha ottenuto lo status di borgo baronale per la città.
La prima testimonianza scritta della città risale all'inizio del XIII secolo. Durante la metà del XV secolo, la città commerciava con i Paesi Bassi ed esportava sale e carbone. Nel 16° e 17° secolo iniziarono a commerciare con i Paesi Baltici. Dysart ha ottenuto due soprannomi: "Salt Burgh" e "Piccola Olanda".
Quando la miniera di carbone, la Lady Blanche Pit, ha chiuso improvvisamente l'uso del porto si è quasi interrotto. La città fu unita al borgo reale di Kirkcaldy nel 1930. Negli anni Cinquanta e Sessanta gran parte della città storica è stata abbattuta per la costruzione di nuove abitazioni. Gli abitanti della città sono stati in grado di proteggere alcune zone, in particolare le case del XVI secolo e del XVIII secolo di Pan Ha' di fronte al porto. Queste sono state riparate e conservate per le generazioni future. Oggi Dysart conserva un carattere individuale all'interno dei confini della vicina Kirkcaldy.