Frigorifero

Un frigorifero è una macchina per mantenere le cose fredde. A volte è chiamato frigorifero o ghiacciaia. È normalmente mantenuto a 4-5 gradi Celsius per uso domestico. La gente ci mette dentro cibo e bevande, per mantenere quegli oggetti freddi o buoni (incontaminati) per un tempo più lungo. Un frigorifero ha una pompa di calore. Prende il calore dall'aria all'interno del frigorifero. Il calore viene aggiunto all'aria esterna. La pompa di calore è di solito azionata da un motore elettrico.

Ci sono anche scatole di ghiaccio disponibili che non usano elettricità perché sono riempite di ghiaccio per fornire la temperatura più fredda. Il ghiaccio può mantenere le cose fredde fino a quando il ghiaccio si scioglie. Queste ghiacciaie possono essere portate in campeggio. A volte sono chiamati frigoriferi. Le ghiacciaie delle dimensioni di un frigorifero erano usate prima che l'elettricità fosse disponibile.

La maggior parte dei frigoriferi moderni sono disponibili in una varietà di colori, anche se normalmente i frigoriferi sono bianchi, come mostrato nella foto. Si usano anche versioni più piccole del popolare frigorifero. Questi sono usati principalmente negli hotel e nei dormitori dei college.

Un frigorifero con la porta aperta
Un frigorifero con la porta aperta

Primo frigorifero elettrico. Lo scambiatore di calore è in cima. Si trova nel Thinktank, Birmingham Science Museum.
Primo frigorifero elettrico. Lo scambiatore di calore è in cima. Si trova nel Thinktank, Birmingham Science Museum.

Freezer

Un congelatore è un tipo speciale di frigorifero che conserva il cibo a temperature di congelamento. All'interno di un congelatore, la temperatura è normalmente di -18 °C (0 °F). I congelatori si trovano nei frigoriferi domestici, così come nell'industria e nel commercio. Se conservato in un congelatore, il cibo congelato può essere conservato in modo sicuro per un tempo più lungo rispetto alla conservazione a temperatura ambiente.

I congelatori domestici possono essere un compartimento separato in un frigorifero, o possono essere un apparecchio separato. I frigoriferi domestici di solito hanno un compartimento separato dove la pompa di calore è usata per pompare temperature ancora più fredde al contenuto. La maggior parte dei congelatori domestici mantiene temperature da -23 a -18 °C (da -9 a 0 °F). Alcune unità solo congelatore possono raggiungere i -34 °C (-29 °F) e inferiori. La maggior parte dei frigoriferi domestici generalmente non raggiunge una temperatura inferiore a -23 °C (-9 °F), perché è difficile controllare la temperatura per due diversi scomparti. Questo perché entrambi gli scomparti condividono lo stesso circuito di raffreddamento.

I congelatori domestici stanno normalmente in piedi, come i frigoriferi. A volte un congelatore domestico è sdraiato sulla schiena per assomigliare a una cassa. Molti moderni congelatori verticali sono dotati di un distributore di ghiaccio incorporato nella loro porta. Molti congelatori commerciali stanno in piedi e hanno porte di vetro in modo che gli acquirenti possano vedere il contenuto.

Un frigorifero domestico con uno scomparto congelatore aperto in alto e uno scomparto frigorifero aperto in basso
Un frigorifero domestico con uno scomparto congelatore aperto in alto e uno scomparto frigorifero aperto in basso


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