Adobe è un materiale da costruzione fatto di terra e spesso di materia organica. Adobe significa mattoni di fango in spagnolo. Può anche significare qualsiasi tipo di costruzione in terra.

Adobe è uno dei primi materiali da costruzione mai utilizzati. Si trova in tutto il mondo. Le tecniche utilizzate nella costruzione dell'adobe non sono cambiate dal XVI secolo negli Stati Uniti sudoccidentali. Poiché non vengono cotte in un forno, non diventano mai dure. Si restringono e si gonfiano al variare del contenuto d'acqua. Inoltre, man mano che diventano più umide, si indeboliscono.

Adobe non si attacca permanentemente al legno, al metallo o alla pietra perché si muove più di loro. Questo causa crepe e separazioni da altri materiali. La pietra è a volte usata come base e legno per il tetto. Questi sono di solito tenuti in posizione dal loro stesso peso o dal peso dell'adobe che preme su di essi. Ma la costruzione in adobe è economica e i materiali sono di solito facili da trovare.