Anson Carter (nato il 6 giugno 1974) è un'ala destra canadese di hockey su ghiaccio in pensione. Ha giocato per i Washington Capitals, Boston Bruins, Edmonton Oilers, New York Rangers, Los Angeles Kings, Vancouver Canucks, Columbus Blue Jackets e Carolina Hurricanes della National Hockey League (NHL). Ha anche giocato per l'HC Lugano della National League A (NLA). È nato a Toronto, Ontario, ed è cresciuto a Scarborough, Ontario.