Gauri Khan (Hindi: गौरी ख़ान) (nata Chibber, nata l'8 ottobre 1970) è un produttore cinematografico indiano. Indù di origine Punjabi Mohyal, nato a Nuova Delhi, India. Si è laureata alla Modern School di Nuova Delhi e si è laureata in Storia al Lady Sriram College. È sposata con l'attore di Bollywood Shah Rukh Khan. Ha prodotto alcuni dei film con il marito come attore principale, tra cui Paheli (un'infruttuosa candidatura indiana agli Oscar nel 2005), Main Hoon Na, e Om Shanti Om. Ha anche fatto una breve apparizione come ospite in Om Shanti Om.
Negli anni Novanta ospitava un conto alla rovescia settimanale di musica hindi, "Oye", per un canale musicale. Lei è il volto della linea di moda, Aftershock. Era sulla copertina del gennaio 2008 dell'edizione indiana di Vogue.
Insieme a Shahrukh Khan, Gauri è comproprietario e produttore della società di produzione Red Chillies Entertainment (RCE). Shah Rukh ha fondato la compagnia per la sua amica e collega, la regista-coreografa Farah Khan. Con il sostegno di RCE, Farah ha lanciato la sua carriera di regista con il film Main Hoon Na (2004).
Gauri ha due figli: Aryan Khan nato il 12 novembre 1997 e Suhana Khan, nata il 23 maggio 2000.
È stata anche incoronata regina di Bollywood agli Zee Cine Awards nel 2008.