Francis Cooke (1583 circa - 7 aprile 1663) fu un passeggero del Mayflower. Fu un firmatario del Mayflower Compact e fu un membro importante della colonia di Plymouth.

Francis Cooke ha vissuto in Inghilterra e poi a Leiden nei Paesi Bassi.

Cooke sposò Hester Mahieu nella chiesa vallone francese di Leida. Nell'agosto 1606 Francis Cooke e sua moglie si trasferirono a Norwich nella contea di Norfolk in Inghilterra. Non vi vissero a lungo e tornarono nei Paesi Bassi. Il loro figlio John fu battezzato nella Chiesa Vallone di Leida nel 1607.