Le taccole sono onnivore e opportuniste. Mangiano una grande varietà di materiale vegetale e invertebrati, così come i rifiuti alimentari delle aree urbane. Le taccole sono monogame e costruiscono nidi semplici di bastoni in cavità di alberi, scogliere o edifici. Circa cinque uova blu pallido o blu-verde con macchie marroni sono depositate e incubate dalla femmina. I giovani partono in quattro o cinque settimane.
Nel suo libro L'anello di Re Salomone, Konrad Lorenz ha descritto e analizzato le complesse interazioni sociali di uno stormo di taccole che viveva intorno alla sua casa di Altenberg, in Austria. Li ha inanellati per l'identificazione e li ha ingabbiati in inverno per impedire la loro migrazione annuale.
Lorenz ha scoperto che gli uccelli hanno una gerarchia, con gli uccelli di rango superiore che dominano quelli di rango inferiore. Gli uccelli che si accoppiano condividono lo stesso rango. I giovani maschi stabiliscono il loro status individuale prima di accoppiarsi con le femmine. Le femmine non accoppiate sono i membri più bassi nell'ordine di beccata, e sono le ultime ad avere accesso al cibo e al riparo. Lorenz ha notato un caso in cui un maschio, assente durante le lotte di dominanza e i legami di coppia, è tornato al gregge, è diventato il maschio dominante e ha scelto una delle due femmine non accoppiate come compagna. Questa femmina assunse immediatamente una posizione dominante nella gerarchia sociale e lo dimostrò beccando gli altri. Secondo Lorenz, il fattore più significativo nel comportamento sociale era la comprensione immediata e intuitiva della nuova gerarchia da parte di ogni uccello dello stormo.
