KFC (abbreviazione di Kentucky Fried Chicken) è una catena di ristoranti fast food conosciuti per il loro pollo fritto. Fu iniziata dal Colonnello Sanders a Corbin, Kentucky nel 1952. Ora sono in tutto il mondo. Non vendono solo pollo, ma anche altri cibi come insalate e patatine fritte. KFC, conosciuto anche come Kentucky Fried Chicken, è una catena americana di ristoranti fast food specializzata in pollo fritto. Con sede a Louisville, Kentucky, è la seconda catena di ristoranti più grande del mondo dopo McDonald's, con quasi 20.000 sedi a livello globale in 123 paesi e territori al dicembre 2015.
KFC
Pubblicità
KFC è ben noto per il suo slogan "finger lickin' good". Fu usato per la prima volta, insieme ad altri, a partire dal 1956. È lo slogan attuale.
Altri primi slogan includevano "North America's Hospitality Dish" (1956-1966) e "We fix Sunday dinner seven nights a week" dal 1957 al 1968. I due slogan furono gradualmente eliminati in favore dello slogan "finger lickin' good". Fu registrato nel 1956.
Dopo che uno spot televisivo locale di KFC ha mostrato un impiegato che si leccava le dita sullo sfondo, uno spettatore ha telefonato all'emittente per lamentarsi. L'attore principale dello spot ha risposto: "Beh, è da leccarsi le dita". La frase fu adottata a livello nazionale dalla compagnia negli anni '60. Divenne uno degli slogan più noti del ventesimo secolo.
Quando il marchio è scaduto negli Stati Uniti nel 2006, è stato sostituito con "Follow your taste" fino al 2010. Nel 2011, lo slogan "finger lickin' good" fu abbandonato in favore di "So good", da usare in tutto il mondo. Il significato doveva includere i dipendenti e il servizio, oltre al cibo.
Lo slogan "Nessuno fa il pollo come KFC" è stato iniziato da KFC Australia nel 1998. È ancora usato da KFC in alcuni mercati mondiali.
Critica
KFC è stato criticato su diverse questioni. Greenpeace ha accusato KFC di distruggere la foresta amazzonica. Questo perché KFC ha comprato la soia che usa per il cibo per polli da Cargill. La soia è stata fatta risalire al KFC europeo. Cargill avrebbe esportato soia illegalmente per diversi anni. L'organizzazione Greenpeace ha ricercato la questione e l'ha portata all'attenzione della società madre YUM! Brands, Inc. La società madre ha negato l'operazione illegale e ha detto che la loro fornitura di soia è coltivata in alcune parti del Brasile. Greenpeace ha chiesto a KFC di smettere di acquistare soia da Cargill, per evitare di contribuire alla distruzione dell'Amazzonia.
Dal 2003, le organizzazioni per i diritti e il benessere degli animali, guidate da People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), hanno protestato contro il trattamento degli animali usati per i suoi prodotti da parte di KFC. Questi gruppi sostengono che le raccomandazioni del KFC Animal Welfare Advisory Council sono state ignorate. Adele Douglass, un ex membro del consiglio, ha detto in un documento della SEC riportato dal Chicago Times, che KFC "non ha mai avuto alcuna riunione. Non hanno mai chiesto alcun consiglio, e poi hanno propagandato alla stampa che avevano questo comitato consultivo per il benessere degli animali. Mi sentivo come se fossi stato usato".
KFC ha risposto dicendo che i polli usati nei suoi prodotti sono acquistati da fornitori come Perdue Farms, Tyson Foods, e Pilgrim's Pride, e che questi fornitori sono regolarmente monitorati per le violazioni del benessere degli animali. Diverse indagini sotto copertura di PETA e video di questi e altri fornitori di KFC che mostrano polli picchiati, squartati e gettati contro i muri contraddicono le affermazioni di KFC. PETA ha criticato alcune pratiche degli allevatori di polli, come la spuntatura del becco e il sovraffollamento, ma KFC dice che i suoi fornitori soddisfano i requisiti legali del Regno Unito. Il Dipartimento per l'ambiente, l'alimentazione e gli affari rurali raccomanda una densità massima di allevamento di 34 kg, circa 30 polli per metro quadrato, e dice che in circostanze in cui è necessario tagliare il becco per evitare che gli uccelli si feriscano a vicenda, solo un terzo del becco dovrebbe essere tagliato "misurato dalla punta verso l'ingresso delle narici". PETA afferma di aver tenuto più di 12.000 dimostrazioni presso i punti vendita KFC dal 2003 a causa di questo presunto maltrattamento dei polli da parte dei fornitori di KFC.
Nel giugno 2008, KFC Canada ha accettato le richieste di PETA per migliori standard di benessere, tra cui favorire i fornitori che usano l'uccisione in atmosfera controllata (CAK) dei polli, e altri standard di benessere, oltre a introdurre un panino vegano nel 65% dei suoi punti vendita. PETA ha annullato la sua campagna contro KFC Canada, ma continua a manifestare contro KFC altrove nel mondo.