Ristorante

Un ristorante (a volte noto come tavola calda) è un luogo dove il cibo cucinato viene venduto al pubblico e dove la gente si siede per mangiarlo. È anche un luogo dove la gente va a godersi il tempo e a mangiare un pasto.

Alcuni ristoranti sono una catena, il che significa che ci sono ristoranti che hanno lo stesso nome e servono lo stesso cibo. McDonald's, BurgerKing e Pizza Hut sono esempi di catene di ristoranti che sono presenti in tutto il mondo. Questi ristoranti servono fast food, cioè cibo economico, preparato e servito velocemente. In alcuni non è necessario nemmeno scendere dall'auto per mangiare. È possibile pagare e ottenere il vostro ordine da una finestra. Questi posti si chiamano drive-throughs.

Ci sono anche catene di ristoranti che servono cibo leggermente più costoso. Si chiamano fast casual restaurant. Applebee's e Perkins sono esempi di questo tipo di catene di ristoranti.

L'alta cucina o la "cucina raffinata" si trova in una guida, come la Guida Michelin, la più famosa guida ai ristoranti del mondo. Le loro coccarde a 3 stelle sono date solo ai ristoranti con i più alti standard di cucina e servizio. È interessante notare che la Guida dà più 3 stelle a Tokyo e Kyoto che a Parigi, Londra e New York insieme. Tradizionalmente, i ristoranti dei migliori hotel come l'Hotel de Paris a Monte Carlo o l'Hôtel Ritz Paris erano i principali luoghi riconosciuti per la cucina raffinata. Oggi, la maggior parte dei ristoranti della Guida Michelin sono locali separati.

Ristorante a Parigi

Il Palm Court al Ritz Hotel, Londra

Ristorante tipico dell'hotel

Storia antica

Nell'antica Grecia e a Roma c'erano piccoli ristoranti-bar che offrivano cibo e bevande. Si chiamavano thermopolia (singolare thermopolium). Molte abitazioni non avevano la cucina, e mangiare fuori era una parte importante della socializzazione.

A Pompei sono state trovate 158 termopolie con contatori di servizio. Si trovavano lungo la strada principale della città e attorno agli spazi pubblici.

Un thermopolium romano a Pompei

Pagine correlate

Domande e risposte

D: Che cos'è un ristorante?

R: Un ristorante è un luogo in cui si vendono cibi cucinati al pubblico e in cui ci si può sedere per mangiarli. È anche un luogo in cui le persone si divertono e consumano un pasto.

D: Quali sono alcuni esempi di catene di ristoranti?

R: Esempi di catene di ristoranti sono McDonald's, Burger King e Pizza Hut. Questi ristoranti servono fast food, ossia cibo economico che viene preparato e servito rapidamente.

D: Quale tipo di catena di ristoranti serve cibo leggermente più costoso?

R: I ristoranti fast casual come Applebee's e Perkins servono cibo leggermente più costoso rispetto alle catene di fast food tradizionali.

D: Quale guida riconosce i più alti standard di cucina e servizio nei ristoranti di alto livello?

R: La Guida Michelin riconosce i più alti standard di cucina e servizio nei ristoranti di alto livello con il suo sistema di valutazione a 3 stelle.

D: Dove erano tradizionalmente i principali locali riconosciuti per la ristorazione di alto livello?

R: Tradizionalmente, i luoghi principali riconosciuti per la ristorazione raffinata erano gli hotel di alto livello, come l'Hotel de Paris a Monte Carlo o l'Hôtel Ritz Paris.

D: Oggi la maggior parte dei ristoranti della Guida Michelin sono strutture separate?

R: Sì, la maggior parte dei ristoranti della Guida Michelin sono oggi strutture separate dagli hotel, anziché essere situati al loro interno.

D: Tokyo ha più ristoranti a 3 stelle della Guida Michelin rispetto a Parigi, Londra e New York messe insieme?

R: Sì, Tokyo ha più ristoranti della Guida Michelin con 3 stelle rispetto a Parigi, Londra e New York messe insieme.