Il sopravveste, o surcote, era un indumento esterno comunemente indossato nel Medioevo dagli uomini. Circa 100 anni dopo, le donne cominciarono a indossare i soprabiti. Può significare un cappotto indossato sopra altri indumenti o l'indumento esterno comunemente indossato sopra un'armatura. Il nome deriva dal francese che significa "sopra la cotta", un cappotto lungo e largo che arriva fino ai piedi senza maniche.
A partire dal XII secolo circa, i cavalieri indossavano lunghi e fluenti sopra le loro armature. Spesso mostravano lo stemma di chi lo indossava. Il soprabito di un cavaliere arrivava quasi fino alle caviglie. Aveva delle fessure (tagli) sul davanti e sul retro, in modo che chi lo indossava potesse sedersi. Era anche privo di maniche. Uno scopo del soprabito era quello di proteggere l'armatura dalla pioggia. Un altro uso era durante le Crociate per mantenere l'armatura più fresca al sole.
A metà del XIV secolo il lungo sopravveste fu sostituito con il "Jupon" (o "Gipon"). Si trattava di un capo molto più corto, spesso imbottito per una maggiore protezione. Una volta che le armature a piastre (solide) divennero comuni, il sopravveste non fu più utilizzato.
