La corrida è un vecchio sport. Oggi si pratica soprattutto in Spagna, in Portogallo e in alcuni paesi del Sud America.
L'arena più grande è la Plaza México nel centro di Città del Messico, che può ospitare 48.000 persone, e la più antica è la Maestranza di Siviglia, in Spagna, che fu utilizzata per la prima volta per la corrida nel 1765.
La corrida spagnola (Corrida de toros) è una lotta all'ultimo sangue. La corrida moderna ha un rituale. Ha tre fasi distinte, l'inizio di ciascuna delle quali è segnalata da una tromba. I toreri (Toreros) entrano nell'arena con una parata, a Paso doble music. Le regole, i costumi e le tradizioni sono stati ordinati da Paquiro (Francisco Montes Reina, 13 gennaio 1804 - 4 aprile 1851, il più grande matador del suo tempo.
Una squadra di toreri è composta da sette uomini. Il capo è il matador, e ha sei assistenti, che giocano un ruolo nel dramma. I costumi dei toreri si ispirano all'abbigliamento andaluso del XVIII secolo. I Matadores ("quelli che uccidono il toro") sono facilmente visibili dall'oro del loro traje de luces ("abito di luci").
Alla fine arriva il tercio de muerte ("il terzo della morte"). Il matador rientra nell'anello da solo con un mantellino rosso e una spada. Il mantello chiamato mulota. Il matador usa il mantello per attirare il toro in una serie di passaggi. La faena è la performance con il mantello. La faena termina con un'ultima serie di passaggi in cui il torero cerca di spostare il toro in posizione. Poi lo pugnala tra le scapole e attraverso l'aorta o il cuore. L'atto di infilzare la spada si chiama estocada.
Se il matador si sbaglia, può essere incornato dalle corna del toro e ucciso. Questo accade: alcuni matador molto famosi sono morti sul ring. Quando il grande matador Manolete è stato ucciso sul ring all'età di 31 anni, si sono tenuti tre giorni di lutto nazionale ufficiale. Gli anelli di toro hanno un'infermeria con sala operatoria, per il trattamento immediato dei toreri con ferite da corno.
C'è una grande opposizione alla corrida da parte delle organizzazioni per il benessere degli animali. Ci sono anche versioni della corrida in cui l'animale è illeso.
