Emelie Öhrstig, nata il 27 febbraio 1978 a Borås, Svezia, è una sciatrice di fondo e ciclista su strada svedese. Come sciatrice di fondo ha vinto una medaglia d'oro durante i campionati mondiali di sci nordico del 2005 a Oberstdorf, in Germania. Ha anche vinto altre undici vittorie fino a 15 chilometri tra il 2002-2005. Il suo miglior risultato individuale a Torino durante le Olimpiadi invernali del 2006 è stato il 22° posto nella gara di sprint individuale femminile.

Nell'aprile 2006 si è dimessa da membro della squadra di Piteå Elit SK.