L'Helicobacter pylori (H. pylori) è un batterio a forma di spirale che vive nel o sul rivestimento dello stomaco. Causa più del 90% delle ulcere, che sono piaghe nel rivestimento dello stomaco o del duodeno (la prima parte dell'intestino tenue). Prima del 1982, quando questo batterio fu scoperto, i medici pensavano che il cibo piccante, l'acido, lo stress e lo stile di vita causassero la maggior parte delle ulcere. Poiché i medici ora sanno che la maggior parte delle ulcere sono causate da un'infezione da H. pylori, possono essere curate con gli antibiotici giusti.
L'Heliobacter pylori è stato scoperto dagli scienziati australiani Barry J. Marshall e J. Robin Warren. Hanno vinto il premio Nobel in fisiologia o medicina nel 2005 per il loro lavoro.