L'astore del nord Accipiter gentilis) è un rapace medio-grande nella famiglia Accipitridae.
Ci sono altre specie in questo genere, ma si parla di questo uccello come dell'astore perché ha una vasta gamma su gran parte dell'Europa, Eurasia e Nord America. Probabilmente solo l'aquila reale ha una gamma più ampia.
L'astore è un "vero falco", e il suo nome scientifico in latino è Accipiter, che significa "falco".
Nel Medioevo solo la nobiltà era autorizzata a far volare gli astore per la falconeria.
È principalmente un uccello residente, ma quelli delle regioni più fredde migrano verso sud per l'inverno. In Nord America, gli astore migratori sono spesso visti migrare verso sud lungo le cime delle montagne in qualsiasi momento dell'autunno, a seconda della latitudine.
