Il polifenismo è un tipo di polimorfismo in cui diverse forme di un animale sono causate da un singolo genotipo. L'animale eredita la capacità, ma l'ambiente determina quale forma si sviluppa. Questo contrasta con il polimorfismo genetico, dove ogni morfo (forma) eredita un genoma leggermente diverso.

Il polifenismo si verifica quando l'animale eredita un interruttore di sviluppo. L'interruttore è sensibile a qualche spunto ambientale o trigger. Per esempio, il sesso dei coccodrilli è determinato dalla temperatura prevalente. Il loro sesso è un tratto polifenico, e non è determinato dal solito legame di sesso.