Stomata
In botanica, uno stoma (anche stomata; plurale stomata) è una piccola apertura o poro che viene utilizzato per lo scambio di gas. Si trovano per lo più sulla superficie inferiore delle foglie delle piante. Quasi tutte le piante terrestri hanno stomi.
Gli stomi hanno due funzioni principali. La prima è lo scambio gassoso, cioè l'assunzione di anidride carbonica e il rilascio di ossigeno. La seconda è il processo di traspirazione nelle piante.
L'aria entra nella pianta attraverso queste aperture. L'anidride carbonica è usata nella fotosintesi. Parte dell'ossigeno prodotto viene utilizzato nella respirazione. L'ossigeno in eccesso esce attraverso queste stesse aperture. Inoltre, il vapore acqueo va nell'atmosfera attraverso questi pori nella traspirazione.
Il poro è formato da una coppia di cellule note come cellule di guardia. Queste regolano la dimensione dell'apertura aprendosi o chiudendosi. Per aprire una cellula di guardia, i protoni (ioni idrogeno, H+) vengono pompati nelle cellule di guardia. L'acqua entra in esse, le cellule si riempiono e si aprono.
Stoma di una foglia al microscopio
Cellule di guardia degli stomi delle piante. I cloroplasti appaiono rossi in questa immagine
Domande e risposte
D: Che cos'è uno stoma?
R: Uno stoma è una piccola apertura o poro che si trova sulle foglie e sugli steli delle piante.
D: Dove si trovano gli stomi nelle piante?
R: Gli stomi si trovano principalmente sulla superficie inferiore delle foglie delle piante.
D: Qual è la funzione principale degli stomi?
R: La funzione principale degli stomi è lo scambio gassoso, che comporta l'assunzione di anidride carbonica e il rilascio di ossigeno.
D: Qual è il processo di traspirazione nelle piante?
R: La traspirazione nelle piante è il processo con cui il vapore acqueo entra nell'atmosfera attraverso i pori degli stomi.
D: Come si regola la dimensione dell'apertura dello stoma?
R: La dimensione dell'apertura dello stoma è regolata da una coppia di cellule chiamate cellule di guardia, che possono aprire o chiudere il poro.
D: Come si aprono le cellule di guardia?
R: Le cellule di guardia si aprono pompando protoni (ioni idrogeno, H+) al loro interno, facendo sì che l'acqua entri e riempia le cellule, che poi aprono lo stoma.
D: Perché le piante hanno bisogno di stomi?
R: Le piante hanno bisogno degli stomi per lo scambio di gas, in particolare per l'assunzione di anidride carbonica e il rilascio di ossigeno, oltre che per il processo di traspirazione.
