Stewart Edward Hart, CM (3 maggio 1915 - 16 ottobre 2003) è stato un giocatore di football canadese, wrestler dilettante, marinaio, wrestler professionista, booker di wrestling, promotore, allenatore, filantropo e allenatore. Hart era noto per la sua grande famiglia di wrestler, dato che molti dei suoi figli e nipoti sarebbero diventati famosi lottatori, e per aver allenato molti lottatori ben noti.
Hart è stato chiamato una delle persone più importanti e influenti nella storia del wrestling.
Hart nacque da una famiglia povera a Saskatoon, Saskatchewan. Era nella Royal Canadian Navy (RCN) durante la seconda guerra mondiale. Iniziò a praticare il wrestling mentre era in servizio nella RCN. Nel 1947 sposò Helen Louise Smith.
Nel 1947, Hart iniziò la sua carriera di wrestler professionista a New York. Avrebbe iniziato la sua carriera con la Stampede Wrestling nel 1967 fino al 1984.
Hart era noto soprattutto per aver fondato e gestito la Stampede Wrestling. Ha insegnato a molti wrestler attraverso il suo "The Dungeon" e ha creato una dinastia di pro-wrestling. Era il padre di Bret e Owen Hart e il nonno di Natalya e David Hart Smith.
Molte persone vedono Hart come il più importante e rispettato wrestler di tutti i tempi.
Hart era anche un allenatore che allenò Chris Jericho, Edge, Christian, Mark Henry, Chris Benoit, Abdullah the Butcher, Smith Hart, Bret Hart, Owen Hart, Brian Pillman, Jesse Ventura, Davey Boy Smith, David Hart Smith, Dynamite Kid, Gorilla Monsoon, Jim Neidhart, Junkyard Dog, Ken Shamrock, Lance Storm, Mark Henry, Natalya, Nikolai Volkoff, Roddy Piper e TysonKidd.
Hart si ritirò negli anni 1990 dopo aver subito un grave infortunio alla gamba. Fino al suo ritiro, sarebbe stato un commentatore o un allenatore nei suoi ultimi anni.
Hart aveva dodici figli. Essi erano: Smith Hart, Bruce Hart, Keith Hart, Wayne Hart, Dean Hart, Bret Hart, Ross Hart, Diana Hart e Owen Hart.
Il wrestler Jim Neidhart era suo genero e Natalya era sua nipote. Roddy Piper sosteneva di essere un cugino di Hart, e i figli di Hart consideravano Piper un amico intimo della famiglia.
Nel 2001, Hart è stato insignito dell'Ordine del Canada per il suo lavoro di beneficenza e nel 2010, è stato aggiunto nella WWE Hall of Fame.