Il pubblico si è dilettato con le scandalose Suore. Un critico della Revue des Deux-Mondes ha scritto:
Una folla di ombre mute scivola attraverso gli archi. Tutte queste donne si tolgono il costume da monache, si scrollano di dosso la polvere fredda della tomba; improvvisamente si gettano nelle delizie della loro vita passata; ballano come baccanti, giocano come dei signori, bevono come dei sappers. Che piacere vedere queste donne leggere.
Nuns è stato il primo balletto blanc e il primo balletto romantico. L'opera fu rappresentata 756 volte tra il 1831 e il 1893 all'Opéra di Parigi. L'impressionista francese Edgar Degas dipinse la scena del balletto diverse volte tra il 1871 e il 1876.
Secondo il suo contratto, Taglioni sarebbe apparsa su Nuns circa una dozzina di volte. Se ne andò dopo le sei. È possibile che le implicazioni erotiche del balletto delle suore non le siano piaciute. Forse era riluttante ad apparire in un balletto all'interno di un'opera. Una ferita al piede e gli incidenti che hanno rovinato la prima rappresentazione possono aver fatto riflettere la ballerina. La cattiva stampa diretta al padre può aver fatto sì che Taglioni si ritirasse. Taglioni è stato sostituito da Louise Fitzjames, che ha ballato il ruolo 232 volte.
Il coreografo danese August Bournonville vide l'esibizione di Fitzjames come Badessa a Parigi nel 1841. Su questo si basò la sua coreografia, che fu utilizzata a Copenhagen tra il 1833 e il 1863. La sua coreografia è stata completamente conservata. Rappresenta l'unica registrazione dell'originale.
La futura moglie di Henry Wadsworth Longfellow, Fanny Appleton, ha scritto: "La musica diabolica e i morti che risorgono dalle loro tombe e la terribile oscurità e la strana danza si uniscono per formare un effetto scenico quasi ineguagliabile. La famosa danza delle streghe (monache) al chiaro di luna gelida nell'abbazia in rovina, era impressionante come ci si aspettava ... Entrano come fiocchi di neve e sono certamente streghe molto affascinanti con le loro sbarazzine parigine e le loro piroette più raffinate".
Il critico e storico della danza Andre Levinson scrive: "La danza accademica è stata un esercizio piacevole da osservare. Ora, [il balletto] ha chiarito le questioni dell'anima. Il balletto era un divertissement (un divertimento, una distrazione). Divenne un mistero". Scrive Kisselgoff: "... la preoccupazione per il soprannaturale che caratterizzava tanto il balletto del XIX secolo poteva essere ricondotta al successo del Balletto delle Monache nella prima produzione di Meyerbeer all'Opéra di Parigi".