L'acqua di cocco è il liquido all'interno delle giovani noci di cocco. L'acqua di cocco è una bevanda popolare nelle isole tropicali, specialmente nell'Asia tropicale, nelle isole del Pacifico e nei Caraibi. Viene confezionata e venduta. A volte viene venduta come bevanda sportiva, ma non tutti sono d'accordo nel definirla tale. Le noci di cocco trattengono la maggior parte dell'acqua quando sono giovani e verdi. Le noci di cocco in diverse parti del mondo non hanno lo stesso sapore. Le noci di cocco pakistane sono salate e quelle brasiliane hanno un'acqua più dolce. L'acqua all'interno delle noci di cocco marce marrone scuro è amara.