Il digiuno è un tipo di astinenza. È quando qualcuno non mangia o beve per un determinato periodo di tempo. È solo il caso in cui la persona lo fa di sua volontà. Può anche essere che la persona mangi e beva solo certi tipi di cibo. Il più delle volte, il digiuno è fatto per motivi religiosi. A seconda della tradizione, le pratiche di digiuno possono proibire i rapporti sessuali (o qualsiasi desiderio sessuale), la masturbazione, così come l'astensione dal mangiare certi tipi o gruppi di cibo (per esempio la carne).
Il digiuno per motivi religiosi e spirituali fa parte del costume umano fin dalla preistoria. È menzionato nel Corano, nel Mahabharata, nelle Upanishad e nella Bibbia, sia nel Vecchio che nel Nuovo Testamento. Nel buddismo è anche insegnato come un modo per ottenere il Nirvana.
In quasi tutti i casi, ci sono delle eccezioni per osservare il digiuno. Queste sono fatte per i seguenti gruppi di persone
