La pernice grigia (Perdix perdix) è un uccello alto 30 cm. Ha il dorso marrone e i fianchi e il petto grigi. Il ventre è bianco, di solito segnato da un grande segno a ferro di cavallo marrone-castano. Questo marchio non dovrebbe essere solo il dettaglio per dividere in pernice maschio o femmina. Quando viene disturbata o se sente il pericolo, vola a breve distanza. Il canto è un aspro kieerr-ik o keev-it e spesso chiama rick rick rick o it-it-it.
Le pernici vivono in aperta campagna tra cui terreni agricoli, brughiere, pianure, steppe, semideserti e dune di sabbia. Preferiscono un clima caldo e secco. Si nutrono di cereali, semi e piccoli insetti.
Il nome scientifico è il latino per "pernice", ed è a sua volta derivato dal greco antico perdix.