L'arseniato è uno ione. La sua formula chimica è AsO43-. Ha l'arsenico nello stato di ossidazione +5.

Gli arseniati sono sali dell'acidoarsenico. Sono agenti ossidanti. A volte, non tutti i protoni sono portati via dall'acido arsenico e allora si formano sali di arsenato di idrogeno. Le loro formule chimiche sono HAsO42- o H2AsO4-.

L'arseniato può sostituire il fosfato nelle cellule, ma non funziona come un fosfato. La cellula muore, ed è per questo che gli arsenati sono tossici. Alcuni batteri però possono usare l'arseniato al posto del fosfato. Sono chiamati batteri arsenici.