I Salmonidae sono una famiglia di pesci con le pinne raggiate. Sono l'unica famiglia vivente dell'ordine Salmoniformes. Include salmoni, trote, salmerini, temoli e la sottofamiglia conosciuta come pesce bianco d'acqua dolce.
Il salmone atlantico e la trota del genere Salmo danno il nome alla famiglia e all'ordine.
I salmonidi hanno un aspetto piuttosto primitivo per essere pesci teleostei. Le loro pinne pelviche sono posizionate molto indietro, con una pinna adiposa verso la parte posteriore della schiena. Sono pesci snelli, con squame arrotondate e code biforcute. La loro bocca contiene una singola fila di denti affilati. Anche se la specie più piccola è lunga solo 13 cm da adulto, la maggior parte sono molto più grandi, con il più grande che raggiunge i 2 m (6,6 piedi).
Tutti i salmonidi depongono le uova in acqua dolce. In molti casi i pesci passano la maggior parte della loro vita in mare, tornando ai fiumi solo per riprodursi. Questo è un ciclo di vita migratorio. Sono predatori e si nutrono di piccoli crostacei, insetti acquatici e pesci più piccoli.