Per arte bizantina si intende l'arte greca cristiana dell'Impero Romano d'Oriente dal V secolo circa fino alla caduta di Costantinopoli nel 1453. (L'Impero Romano durante questo periodo è conosciuto come Impero Bizantino).
Ma il termine può essere anche per l'arte di altri paesi che hanno condiviso la loro cultura con l'impero bizantino. Questo può includere la Bulgaria, la Serbia e la Rus'. La Repubblica di Venezia e il Regno di Sicilia possono essere inclusi anche se facevano parte della cultura europea occidentale. L'arte prodotta dai cristiani balcanici e anatolici che vivevano nell'impero ottomano è spesso chiamata "post-bizantina". Alcune tradizioni iniziate nell'impero bizantino, in particolare la pittura di icone e l'architettura delle chiese, sono ancora attuali in Grecia, Russia e altri paesi ortodossi orientali.
