Campylobacter
Campylobacter è un genere di batteri. Si trova nell'intestino di molti tipi di animali. Campylobacter è la causa batterica più comune di diarrea e intossicazione alimentare. Ha una forma a spirale e si muove usando i suoi flagelli.
La campilobatteriosi è un'infezione del tratto gastrointestinale causata dal Campylobacter. Causa infiammazione, a volte diarrea sanguinolenta, crampi, febbre e dolore.
La campilobatteriosi è più comune durante i mesi estivi. Sembra anche essere più comune nei maschi che nelle femmine. È causata dal mangiare cibo contaminato o dal bere acqua contaminata. Mangiare carne cruda o pollame poco cotto e latticini crudi sono cause comuni.
Nel gennaio 2013, la Food Standards Agency del Regno Unito ha avvertito che due terzi di tutto il pollo crudo acquistato nei negozi britannici era contaminato da Campylobacter. Colpisce circa mezzo milione di persone ogni anno e ne uccide circa 100.
Domande e risposte
D: Cos'è il Campylobacter?
R: Il Campylobacter è un genere di batteri che si trova comunemente nell'intestino di vari animali.
D: Qual è la causa più comune di diarrea e intossicazione alimentare causata da batteri?
R: Il Campylobacter è la causa batterica più comune di diarrea e intossicazione alimentare.
D: Come si muove il Campylobacter?
R: Il Campylobacter si muove utilizzando i suoi flagelli e ha una forma a spirale.
D: Che cos'è la campilobatteriosi?
R: La campilobatteriosi è un'infezione del tratto gastrointestinale causata dal Campylobacter e provoca sintomi come diarrea, crampi, febbre e dolore.
D: Quando è più comune la campilobatteriosi?
R: La campilobatteriosi è più comune durante i mesi estivi.
D: Chi ha maggiori probabilità di essere colpito dalla campilobatteriosi?
R: La campilobatteriosi sembra essere più comune nei maschi che nelle femmine.
D: Quali sono le cause comuni della campilobatteriosi?
R: Mangiare cibo contaminato o bere acqua contaminata sono le cause comuni della campilobatteriosi. Anche il consumo di carne cruda o di pollame poco cotto e di prodotti lattiero-caseari crudi sono cause comuni.
