Glis glis
Il ghiro commestibile o "ghiro grasso" (Glis glis) è un piccolo ghiro e l'unica specie del genere Glis.
I ghiri grassi sono i più grandi ghiri d'Europa. Gli antichi romani li allevavano per essere mangiati (di solito come spuntino). Questo è il motivo della parola commestibile nel suo nome. I ghiri erano tenuti in grandi fosse o in contenitori di terracotta (che erano chiamati gliraria), che erano come le moderne gabbie per criceti.
In Slovenia si mangiano ancora i ghiri commestibili selvatici e la cattura dei ghiri è una tradizione slovena. L'uso dei ghiri per il cibo e la pelliccia è menzionato in documenti scritti nel XIII secolo. Essi menzionano anche l'uso del grasso di ghiro come medicina. I contadini poveri e affamati mangiavano il ghiro durante l'inverno perché è una buona fonte di proteine.
Il ghiro commestibile vive in Europa. Fu introdotto per caso nella città di Tring in Inghilterra dopo la fuga di alcuni ghiri dalla collezione privata di Lionel Walter Rothschild nel 1902. La popolazione britannica di ghiri commestibili è di circa 10.000 abitanti e si trova in un triangolo di 200 miglia quadrate (520 km2) tra Beaconsfield, Aylesbury e Luton. Questo animale è visto da alcuni come un parassita. Nel Regno Unito il Wildlife and Countryside Act del 1981 non consente alcuni modi di ucciderli, e per rimuovere i ghiri dalla zona potrebbe essere necessaria una licenza.
ghiro commestibile
Domande e risposte
D: Che cos'è il ghiro commestibile?
R: Il ghiro commestibile è una piccola specie di ghiro e l'unica specie del genere Glis. È noto anche come ghiro grasso ed è uno dei ghiri più grandi d'Europa.
D: Come li usavano gli antichi Romani?
R: Gli antichi Romani li allevavano per mangiarli, di solito come spuntino, ed è per questo che ha il nome "commestibile".
D: Dove si mangiano ancora oggi i ghiri selvatici?
R: I ghiri selvatici commestibili vengono ancora mangiati in Slovenia e la loro cattura per ricavarne cibo e pelliccia è una tradizione slovena.
D: Chi ha introdotto questo animale in Inghilterra?
R: Questo animale è stato introdotto accidentalmente in Inghilterra dopo che alcuni esemplari sono fuggiti dalla collezione privata di Lionel Walter Rothschild nel 1902.
D: Quanti ghiri commestibili esistono oggi in Inghilterra?
R: Ci sono circa 10.000 ghiri commestibili britannici che vivono in un triangolo di 200 miglia quadrate (520 km2) tra Beaconsfield, Aylesbury e Luton.
D: Questo animale è visto come un parassita da alcune persone?
R: Sì, questo animale è considerato un parassita da alcune persone. Nel Regno Unito ci sono leggi che non consentono alcuni modi di ucciderli, e la loro rimozione da un'area può richiedere una licenza.
D: Perché i contadini poveri li mangiano durante l'inverno?
R: I contadini poveri li mangiavano durante l'inverno perché fornivano buone fonti di proteine quando il cibo era scarso o difficile da trovare.
