Il Monferrato (piemontese: Monfrà; italiano: Monferrato; latino: Mons ferratus) fa parte della regione Piemonte nel Nord Italia. È un'area sia storica che geografica. Comprende sia una parte della Provincia di Alessandria, sia una parte della Provincia di Asti. Nel Medioevo era un piccolo marchesato (che significa "piccolo regno"), all'interno del Regno d'Italia. Il Monferrato è famoso in tutto il mondo per le sue morbide e verdi colline. Produce vini premiati, tra cui l'Astigiano, il Barbera e il Moscato d'Asti. Nel giugno 2014 il Montferrat, insieme alle Langhe, è stato dichiarato patrimonio dell'umanità dall'UNESCO per le sue caratteristiche uniche.
Il Monferrato ha tre aree:
- Basso Monferrato (basso Monferrato), che è la zona circostante il comune di Casale Monferrato
- Monferrato Astigiano (Astesan Montferrat), che è la zona di quasi tutta la provincia di Asti (eccetto le Langhe Astesane). Il suo punto più alto, 549 metri sul livello del mare, è stato identificato come il paese di Albugnano.
- Alto Monferrato, che è la zona che orbita intorno alla città di Acqui terme
Il Monferrato ha una forte cultura culinaria. È uno dei più importanti produttori al mondo di formaggi, tartufo bianco e altri prodotti della natura, come verdura, cereali e frutta. Uno dei piatti più conosciuti del Monferrato è l'agnolotti, che è un tipo speciale di pasta ripiena.
