Il Moulin Rouge (Red Windmill) è un tradizionale cabaret e discoteca iniziata nel 1889. Si trova sul Boulevard de Clichy nel 18° arrondissement (quartiere della città). Si trova vicino al quartiere francese di Montmartre, nel quartiere a luci rosse di Parigi chiamato Pigalle. Il teatro si riconosce dal grande mulino a vento rosso sul tetto.
Il Moulin Rouge mette in scena spettacoli di cabaret tutti i giorni. È qui che si è esibita per la prima volta la famosa danza francese, il Can-can. È famoso anche perché molti artisti e scrittori ci sono andati spesso. Henri Toulouse-Lautrec ha disegnato molti manifesti per il cabaret. Per questo motivo, la direzione ha sempre messo da parte un tavolo dove poteva mangiare e guardare lo spettacolo.
Si dice che gli ingredienti del suo successo siano gli ingredienti:
- Un'architettura rivoluzionaria per l'auditorium che ha permesso rapidi cambiamenti di arredamento e dove tutti potevano mescolarsi;
- Festive serate di champagne dove la gente ballava e si divertiva grazie ad atti divertenti che cambiavano regolarmente, come le Pétomane;
- Una nuova danza ispirata alla quadriglia che si fa sempre più popolare: il Can-can, ballato a ritmo sfrenato da ballerini in costumi stuzzicanti;
- Ballerini famosi la cui storia ricorda ancora: La Goulue, Jane Avril, la Môme Fromage, Grille d'Egout, Nini Pattes en l'Air, Yvette Guilbert ;
- Un luogo amato dagli artisti, tra i quali il più iconico è stato Toulouse-Lautrec. I suoi manifesti e i suoi dipinti si assicurarono una fama rapida e internazionale per il Moulin Rouge.
Sono stati fatti diversi film sul Moulin Rouge. L'ultimo è Moulin Rouge! diretto da Baz Luhrmann. Jean Renoir ha realizzato un altro film sul Moulin Rouge.
