L'idraulica (che deriva dalla parola latina plumbum, che significa piombo, dato che i tubi una volta erano fatti di piombo) è il lavoro di lavorare con tubi, tubature e impianti idraulici per i sistemi di acqua potabile e per liberarsi dei rifiuti. Un idraulico è una persona che ripara o mette sistemi di tubature, impianti idraulici e attrezzature come gli scaldabagni. Molti idraulici sono lavoratori edili. L'industria idraulica è una parte importante di ogni economia sviluppata perché la gente ha bisogno di acqua pulita e di modi sicuri per spostare e conservare i rifiuti.

L'impianto idraulico si riferisce anche a un sistema di tubi e apparecchi messi in un edificio per spostare l'acqua e sbarazzarsi dei rifiuti che si trovano nell'acqua. L'impianto idraulico è diverso dai sistemi idrici e fognari perché l'impianto idraulico serve un edificio, mentre i sistemi idrici e fognari servono un gruppo di edifici o una città.