Il complesso vitaminico B (chiamato anche vitamine del gruppo B) è un gruppo di 8 vitamine. Hanno un importante compito nel metabolismo delle cellule. Ogni vitamina B è un cofattore (un coenzima) per alcuni processi metabolici chiave o è un precursore necessario per farne uno.
In origine, la gente pensava che fossero solo diverse forme di una vitamina (come con la vitamina D, per esempio). In seguito si è scoperto che sono vitamine separate che spesso si trovano insieme. Si tratta di vitamina B1/Tiamina, vitamina B2/Riboflavina, vitamina B3/VitaminaP/Vitamina PP/Niacina, vitamina B5/Acido pantotenico, vitamina B6, vitamina B7/Vitamina H/Biotina, vitamina B9/Vitamina M/Vitamina B-c/acido folico e vitamina B12. Essi sono necessari per la crescita, e il corretto funzionamento dei nervi e dei muscoli. Le vitamine del gruppo B si trovano nella carne, nel latte, nei cereali integrali e nelle verdure fresche.
È stato dimostrato che le carenze di vitamina B causano i seguenti sintomi:
- problemi mentali
- palpitazioni cardiache
- aritmie cardiache
- esaurimento
- paranoia, paure vaghe, paura che stia per accadere qualcosa di terribile, nervosismo, ADD (deficit di attenzione), incapacità di concentrazione
- pensieri di morire
- frustrazione
- incapacità di dormire
- inquietudine
- formicolio alle mani
- formicolio alle dita delle mani e dei piedi
- incantesimi di pianto, incapacità di affrontare
- dolore dappertutto
Ben note sindromi mediche causate da carenza di tiamina sono beri-beri, sindrome di Wernicke-Korsakoff (WKS), e neuropatia ottica.