Alcalinità
In chimica, un alcali è una soluzione acquosa (dall'acqua) con un valore di pH superiore a 7. La parola "alcali" deriva dall'arabo "qali" che significa "dalla cenere" poiché la cenere mescolata all'acqua usata come prodotti di pulizia (come i saponi) è fatta di materiali alcalini
Un alcali è quando una base è dissolta in acqua. Spesso è il sale di un metallo alcalino Un
alcali è l'opposto di un acido e può essere neutralizzato (portato a pH 7) aggiungendo un acido.
Caratteristiche
- Ci si sente insaponati
- È corrosivo (può bruciare la pelle)
- Più alto è il numero oltre 7 sulla scala del pH, più forte è l'alcali.
- Altamente solubile (può essere dissolto) in acqua
- Hanno un sapore amaro
- Fa diventare blu la cartina di tornasole rossa
- Può condurre elettricità grazie alla presenza di ioni mobili
- È blu o viola sull'indicatore universale
Forza
Come gli acidi, gli alcali possono essere deboli o forti, a seconda della natura e della concentrazione del sale ionico che li compone. La forza di un alcali può essere trovata usando l'indicatore universale. Come gli acidi, la forza di un alcali è valutata usando la scala del pH.
Per esempio, il sapone e il dentifricio contengono alcali deboli, mentre i prodotti per la pulizia spesso ne contengono di forti.
Idrossido di sodio
Esempi di alcali comuni
- Idrossido di sodio, NaOH
- Idrossido di potassio, KOH
- Idrossido di calcio, Ca(OH)2
- Ammoniaca acquosa, NH3 (aq)
Usi degli alcali comuni
- L'idrossido di sodio è usato per fare carta, detergenti e sapone.
- L'idrossido di potassio è usato in agricoltura per rendere il terreno acido più alcalino in modo che le piante vi crescano meglio, ed è anche usato come elettrolita nelle batterie alcaline, Ni-Cd e Ni-MH.
- L'idrossido di calcio è usato per neutralizzare il terreno acido.
- L'idrossido di ammonio è usato come agente detergente.
Ossidi e idrossidi
Gli ossidi di metallo e gli idrossidi di metallo sono due tipi di basi. Quando vengono neutralizzati (si aggiunge un acido) producono un sale e acqua. Il tipo di sale prodotto dipende dall'acido e dalla base.
Domande e risposte
D: Che cos'è un alcali in chimica?
R: Un alcali in chimica è una soluzione acquosa con un valore di pH superiore a 7.
D: Qual è l'origine della parola 'alcali'?
R: La parola 'alcali' deriva dalla parola araba 'qali' che significa 'dalla cenere'.
D: Perché la cenere mescolata con l'acqua viene utilizzata come prodotto di pulizia a base di materiali alcalini?
R: Le ceneri mescolate con l'acqua utilizzate come prodotti per la pulizia sono costituite da materiali alcalini, perché la parola 'alcali' deriva dall'arabo 'qali' che significa 'dalla cenere'.
D: Qual è il contrario di un acido?
R: L'opposto di un acido è un alcali.
D: Un alcali può essere neutralizzato?
R: Sì, un alcali può essere neutralizzato aggiungendo un acido.
D: Cosa è necessario perché una sostanza sia considerata un alcali?
R: Affinché una sostanza sia considerata un alcali, deve essere una base che si scioglie in acqua con un valore di pH superiore a 7.
D: Che tipo di metalli vengono spesso utilizzati per produrre il sale di un metallo alcalino?
R: Il sale di un metallo alcalino viene spesso realizzato utilizzando metalli alcalini.
