Doppio arresto significa suonare due note contemporaneamente su uno strumento ad arco tirando l'arco su due corde contemporaneamente, mentre "fermare" due note premendo le dita sulla tastiera: un dito su ognuna delle due corde suonate.
Su strumenti come il violino il suonatore suona per lo più una nota alla volta. Non è difficile suonare due corde aperte alla volta, ma diteggiare due corde alla volta può essere molto difficile, quindi il doppio arresto è una tecnica avanzata. A volte è necessario un triplo o quadruplo arresto. Questo è a volte chiamato arresto multiplo. Non è possibile suonare tre o quattro note contemporaneamente su un violino. Il ponte è curvo in modo che il suonatore possa inchinarsi su una corda senza colpire le altre per caso. L'arresto multiplo si effettua suonando le prime due corde e poi, pur lasciando suonare il suono di queste due corde, suonando velocemente le altre due.
L'arresto multiplo era molto usato nella musica rinascimentale quando si suonava la viola. Compositori barocchi come Johann Sebastian Bach in Germania o Arcangelo Corelli in Italia richiedono spesso il doppio arresto quando si scrive per strumenti a corda sola. È molto usata anche nella musica virtuosistica di compositori del periodo romantico come Niccolò Paganini.