Il termine latino ecclesiastico (talvolta chiamato latino ecclesiastico o latino italiano) indica la lingua latina che viene usata nei documenti della Chiesa cattolica romana e nelle sue liturgie in latino. Non è una lingua o un dialetto distinto, ma solo la lingua latina usata per scopi ecclesiastici, perché la stessa lingua può essere usata anche per scopi commerciali o altri.
La Chiesa ha emesso le definizioni dogmatiche dei primi sette concili generali in greco, e anche a Roma il greco è rimasto all'inizio la lingua della liturgia e la lingua in cui hanno scritto i primi papi. La Santa Sede non è obbligata ad usare il latino come lingua ufficiale e, in teoria, potrebbe cambiare la sua pratica.
Ma il latino ha il vantaggio che il significato delle sue parole ha meno probabilità di cambiare radicalmente di secolo in secolo. Questo aiuta a garantire la precisione teologica e l'ortodossia. Di conseguenza, i Papi recenti hanno riaffermato l'importanza del latino per la Chiesa e in particolare per coloro che intraprendono studi ecclesiastici.