I falchi sono rapaci di piccole e medie dimensioni e sono legati a falchi, aquile e avvoltoi. Di solito hanno ali appuntite e lunghe code.
La maggior parte dei falchi mangia piccoli mammiferi che cacciano usando la vista, anche se alcune specie cacciano altri uccelli, che prendono in volo. Come i falchi, la maggior parte dei falchi hanno dorso e ali grigio scuro o marrone, con la parte inferiore bianca.
Il falco pellegrino si trova nella maggior parte del mondo ed è famoso per cacciare gli uccelli tuffandosi su di loro a 320 km/h (200 mi/h). È stato quasi spazzato via in Nord America dall'uso di pesticidi, ma da allora si è ripreso.
In alcuni paesi i falchi sono usati nella falconeria. Questo significa che le persone catturano gli uccelli e li fanno cacciare per loro. Molto tempo fa questo era un modo per le persone di ottenere più cibo, ma oggi è uno sport.