Giraffatitan ("titano giraffa") è un genere di dinosauri sauropodi vissuto durante il Giurassico superiore, circa 140 milioni di anni fa. Era imparentato con Brachiosaurus, ed era uno dei più grandi animali conosciuti per aver camminato sulla terra.
I Giraffatitani erano lunghi circa 23 metri (75 piedi) e pesavano circa 40 tonnellate (88.000 lb). Avevano colli molto lunghi ed erano ben adattati per nutrirsi delle alte conifere che erano gli alberi principali delle foreste giurassiche. Vivevano in quella che oggi è la Tanzania.
Fu nominato per la prima volta come una specie africana di Brachiosaurus (B. brancai) nel 1914. Nel 1991, George Olshevsky disse che c'erano abbastanza differenze per creare un proprio genere, creando Giraffatitan.