Guida Michelin
La Guida Michelin (francese: Guide Michelin) è una serie di guide annuali pubblicate dalla società francese Michelin da oltre un secolo. Elenca buoni ristoranti e alberghi.
Il termine si riferisce normalmente alla Guida Rossa Michelin, la più antica e conosciuta guida europea di riferimento per hotel e ristoranti. Un team di esperti assegna le stelle Michelin per l'eccellenza a pochi stabilimenti selezionati. Il guadagno o la perdita di una stella può avere un grande effetto sul successo di un ristorante.
Le guide coprono in dettaglio l'Europa occidentale, le principali città degli Stati Uniti, il Giappone e Hong Kong Macau. Michelin era ed è una compagnia di pneumatici, e le guide erano originariamente pensate per essere messe in macchina quando si andava in giro per la Francia. Questo è il motivo per cui coprono sia gli alberghi che i ristoranti.
1929 Guida Michelin
Un poster del 1898 di Bibendum, l'Omino Michelin: "Ora è il momento di bere!"
Domande e risposte
D: Cos'è la Guida Michelin?
R: La Guida Michelin è una serie di guide annuali pubblicate da Michelin da oltre un secolo, che elencano i ristoranti e gli hotel migliori.
D: Cos'è la Guida Rossa Michelin?
R: La Guida Rossa Michelin è la più antica e conosciuta guida europea di riferimento per hotel e ristoranti della serie Guide Michelin.
D: Per cosa gli esperti assegnano le stelle Michelin?
R: Gli esperti assegnano le stelle Michelin per l'eccellenza a poche strutture selezionate.
D: Che effetto può avere il guadagno o la perdita di una stella su un ristorante?
R: L'acquisizione o la perdita di una stella può avere un grande effetto sul successo di un ristorante.
D: Quali sono le aree coperte dalle guide?
R: Le guide coprono in dettaglio l'Europa occidentale, le principali città degli Stati Uniti, il Giappone e Hong Kong Macau.
D: Perché la Guida Michelin copre anche gli hotel e i ristoranti?
R: La Guida Michelin copre sia gli hotel che i ristoranti, perché originariamente era stata pensata per essere portata in auto durante i viaggi in Francia dall'azienda di pneumatici Michelin.
D: Chi pubblica la Guida Michelin?
R: La Guida Michelin è pubblicata dall'azienda francese Michelin.
