Sapote

Sapote (da Nahuatl tzapotl) è una parola per un frutto morbido e commestibile. La parola fa parte dei nomi di diverse piante provenienti dal Messico, dall'America centrale e dalle parti settentrionali del Sud America che hanno frutti.

Alcuni, ma non tutti i sapoti provengono dalla famiglia delle Sapotaceae:

• Sapotaceae sapotes:
• Sapodilla (Manilkara zapota) è originaria del Messico, Guatemala, Nicaragua, Belize e forse El Salvador.
• Il sapote giallo (Pouteria campechiana) è originario del Messico e dell'America centrale.
• Mamey sapote (Pouteria sapota) è dal sud del Messico al nord del Sud America.
• Il sapote verde (Pouteria viridis) è originario della pianura del Messico meridionale.

• Ebenaceae sapotes:
• Il sapote nero (Diospyros digyna) va dal Messico orientale a sud fino alla Colombia. Questo è probabilmente il tzapotl originale azteco.
• Il Chapote (Diospyros texana) proviene dalla regione della bassa valle del Rio Grande in Texas e Messico

• Altri sapoti
• Il sapote bianco (Casimiroa edulis: Rutaceae) è originario del Messico settentrionale e centrale, Costa Rica, El Salvador e Guatemala.
• Il sapote sudamericano (Quararibea cordata: Malvaceae) proviene dalle foreste pluviali amazzoniche di Brasile, Colombia, Ecuador e Perù.