Il cardo è un gruppo di piante da fiore che hanno spine appuntite intorno al fiore e fanno parte della famiglia delle Asteraceae. Le spine sono spesso su tutta la pianta - sul gambo e sulle parti piatte delle foglie. Questo protegge la pianta dagli animali erbivori, impedendo loro di mangiare la pianta.

Il termine cardo è a volte preso per significare esattamente quelle piante nel gruppo Cynareae (sinonimo: Cardueae), specialmente i generi Carduus, Cirsium, e Onopordum. Tuttavia, le piante al di fuori di questo gruppo sono talvolta chiamate cardo, e se questo viene fatto i cardi formerebbero un gruppo polifiletico.

Il cardo è l'emblema floreale della Scozia.