La torbidità è una misura di come la luce penetra nell'acqua. È causata da particelle (solidi totali sospesi o dissolti) che sono generalmente invisibili a occhio nudo. La misurazione della torbidità è un test chiave della qualità dell'acqua.

I fluidi possono contenere particelle sospese di molte dimensioni diverse. Alcuni materiali sospesi saranno abbastanza grandi e pesanti da depositarsi rapidamente sul fondo se un campione liquido viene lasciato a riposo. Le particelle molto piccole si depositano molto lentamente o non si depositano affatto se il campione viene agitato regolarmente o se le particelle sono colloidali. Queste piccole particelle solide fanno apparire il liquido torbido o torbido.