Castres (in occitano: Castras) è un comune della regione dei Midi-Pirenei, nella Francia sud-occidentale. È la sous-prefettura (capitale) dell'arrondissement omonimo nel dipartimento del Tarn.
Castres è (dopo Tolosa, Tarbes e Albi) il quarto centro industriale della regione Midi-Pyrénées, principalmente rurale, e il più grande di quella parte di Languedoc tra Tolosa e Montpellier.


