Il Consiglio d'Europa (francese: Conseil de l'Europe, tedesco: Europarat) è un'organizzazione internazionale di 47 Stati membri della regione europea. Uno dei suoi primi successi è stata la Convenzione europea dei diritti dell'uomo del 1950, che funge da base per la Corte europea dei diritti dell'uomo.
La sede del Consiglio d'Europa è a Strasburgo, al confine franco-tedesco. Il luogo di incontro originario era il Palazzo dell'Università della città. Il Palais de l'Europe, a circa due chilometri dal centro della città, ha preso il suo posto. L'adesione è aperta a tutte le democrazie europee che accettano il principio dello stato di diritto e garantiscono i diritti umani fondamentali, i diritti civili e le libertà ai loro cittadini e il rispetto dei diritti delle minoranze.
Il Consiglio d'Europa non va confuso con il Consiglio dell'Unione europea o il Consiglio europeo, in quanto è un'organizzazione separata e non fa parte dell'Unione europea. Ma tutti gli Stati membri dell'Unione Europea sono anche Stati membri del Consiglio d'Europa.
