Macadamia
La noce di macadamia è il frutto di un albero proveniente dalla costa orientale dell'Australia. Esiste più di un tipo di albero di macadamia. Solo un tipo è coltivato per il cibo.
L'albero è un sempreverde (rimane verde tutto l'anno). Cresce fino a 7,6 metri di altezza. Ha gruppi di piccoli fiori bianchi. Cresce meglio nei climi subtropicali (umidi e sempre caldi). Ha bisogno di un terreno ben drenato (l'acqua può scorrere via facilmente) e da 40 a 100 pollici (da 1.000 a 2.500 mm) di pioggia all'anno.
La carne di noce (la parte morbida all'interno del guscio che può essere mangiata) è per lo più di colore bianco crema. A volte sembra un po' gialla. Ha un sapore che piace a molte persone. Le macadamia vengono mangiate arrosto (cotte) da sole. Sono usati in biscotti, torte, pasticcini e caramelle. La gente le usa come mandorle e anacardi come parte dei pasti cucinati. Questo è uno stile di cucina orientale.
Il primo frutteto commerciale è stato avviato in Australia alla fine degli anni Ottanta del XIX secolo. La produzione commerciale iniziò alle Hawaii negli anni '20. La produzione si diffuse in seguito in California, Messico e altri luoghi dal clima caldo.
Le macadamie sono velenose per i cani. Un cane di solito ha bisogno di 24-48 ore per riprendersi completamente dopo aver mangiato le macadamie.
Dado di macadamia
Domande e risposte
D::Che cos'è una noce di macadamia?
R:: La noce di macadamia è un frutto dell'albero originario della costa orientale dell'Australia. Ha un colore bianco crema e un sapore che piace a molte persone.
D: Dove cresce meglio l'albero di macadamia?
R: L'albero di macadamia cresce al meglio nei climi subtropicali (umidi e sempre caldi) con terreni ben drenati e con precipitazioni tra i 1.000 e i 2.500 mm all'anno.
D: Quanto può crescere l'albero di macadamia?
R: L'albero di macadamia può crescere fino a 7,6 metri di altezza.
D: Come si usa la macadamia?
R: Le persone mangiano le noci di macadamia arrostite (cotte) così come sono e le usano in biscotti, torte, pasticcini e dolci. Vengono anche utilizzati, come le mandorle e gli anacardi, come parte dei piatti cucinati nella cucina orientale.
D: Quando è iniziata la produzione commerciale di macadamias?
R: La produzione commerciale di macadamias è iniziata in Australia alla fine degli anni '80 del XIX secolo, per poi diffondersi alle Hawaii negli anni '20, prima di diffondersi in California, Messico e altre località dal clima caldo.
D: I cani possono mangiare la macadamia?
R: No, le noci di macadamia sono velenose per i cani, quindi non devono mangiarle. Di solito ci vogliono 24-48 ore perché un cane si riprenda completamente dopo aver mangiato noci di macadamia, se le mangia accidentalmente.
D: A quale famiglia appartiene la pianta?
R: La pianta appartiene alla famiglia delle Proteaceae.
