Lo scorbuto è una malattia. È causata dal fatto di non mangiare abbastanza vitamina C. Ma lo scorbuto può essere prevenuto. Ha molti sintomi. Le persone che hanno lo scorbuto hanno delle macchie sulla pelle, specialmente sulle gambe. I loro denti possono allentarsi e/o cadere. Possono sanguinare dalla bocca, dal naso e dalle gengive (membrane mucose). Una persona con lo scorbuto sarà pallida e si sentirà triste (vedi depressione). Non sarà in grado di muoversi facilmente, perché le articolazioni gli fanno male.
Lo scorbuto può essere facilmente curato. Le arance e altri frutti possono ripristinare le vitamine. In passato, i marinai si ammalavano più spesso di scorbuto. La causa principale dello scorbuto è la mancanza di frutta e verdura fresca. Oggi è poco comune.
