Il soursop, noto anche come zuurzak, è un tipo di frutta che cresce su un albero. L'albero è originario delle zone calde delle Americhe. All'inizio si trovava solo nelle isole dei Caraibi, in parti dell'America centrale e in parti del Sud America. Ora viene coltivato in altri luoghi caldi e umidi, come le isole del Pacifico, la Florida e il sud-est asiatico.
Questo frutto è grande. Ha una buccia verde e appuntita, che non viene mangiata. L'interno del frutto è bianco. Contiene un succo dolce ma dal sapore pungente. Il soursop contiene semi neri o marroni che non vengono mangiati. Il frutto può essere mangiato crudo o può essere trasformato in succo da bere. Il succo è usato per fare caramelle e gelati.
Alcune persone usano il frutto o le foglie del soursop come medicina. Anche se il frutto contiene zuccheri e molte vitamine, potrebbe non essere un bene mangiarne molto. Gli scienziati pensano che il soursop possa far ammalare alcune persone.